Groothandel in varkensvlees

Gespecialiseerd in versnijden, uitbenen en transport van varkensvlees

Wat ons drijft? Dat is kwaliteit
op de eerste plaats.

Kwaliteit in service naar onze klanten. Een afspraak is een afspraak! Kwaliteit in het aanbieden van een topproduct. Wij zijn fier op ons werk. En dat is merkbaar in alles wat we doen.

Ons familiebedrijf is sinds 4 generaties een gevestigde waarde in het versnijden van varkens. Wat begon als een éénmanszaak evolueerde doorheen de jaren naar de oprichting van NV Van Herreweghe in 1994.

Grootmoeder Sabine en vader Karel brachten (klein)zoon Eric de kennis van het vak bij, terwijl moeder Arlette de administratieve kant voor haar rekening nam.

Ondertussen heeft Eric samen met echtgenote Pascale de fakkel overgenomen. In september 2014 verhuisde het bedrijf van het slachthuis te Anderlecht, waar ze 3 generaties actief waren, naar een ruime nieuwe site met snijzaal te Lot (Beersel).

Grootmoeder Sabine

Vader Karel

Eric Van Herreweghe

We staan garant voor een correcte
prijs-kwaliteitverhouding

Wij bieden de gehele karkassen aan alsook de verschillende deelstukken van het varken. Deze laatste kunnen we bewerken naar wens van de klant. Ze kunnen zowel versneden, uitgebeend, ontzwoerd, vacuüm of bevroren aangeleverd worden. Met een correcte prijs-kwaliteitverhouding kiezen we steeds voor een vers product met een snelle levering.

Het vlees dat we aanbieden komt uit gesloten bedrijven waar dierenwelzijn, duurzaamheid en diergezondheid wordt gegarandeerd. Deze bedrijven doen de nodige inspanningen om het comfort en het welzijn van het dier te waarborgen. Daarnaast wordt het transport van de varkens volledig volgens de regelgeving uitgevoerd. Dit zorgt ervoor dat we uit gesorteerde varkens kwalitatief vlees kunnen halen om onze klanten het vlees te bezorgen dat ze verwachten.

Levering over heel België,
op maat van de klant

Dagelijks leveren wij ons kwaliteitsvlees aan zowel vleeswarenfabrieken, retailbedrijven, grootwarenhuizen als zelfstandige beenhouwers over heel België. Flexibiliteit, kwaliteit en versheid dragen wij hoog in het vaandel.

Daarnaast besteden wij de grootste zorg en aandacht aan alle voorschriften op vlak van hygiëne en tracering. Dochter Jirka staat in voor de opvolging van de kwaliteitsnormen en de nodige certificaten zoals BRC, ACS, FebevPlus Varken en Bepork.

Gezien onze eigen werknemers instaan voor de levering hebben we een nauw contact met de klant en spelen we kort op de bal. Onze flexibiliteit is een troef en we werken steeds op maat van de klant.

Een transparante opvolging,
met zekerheid voor de klant

Om de kwaliteit van het varkensvlees te garanderen beschikken we over verschillende certificaten. Door al onze varkens aan te kopen bij gesloten bedrijven die voldoen aan het Bepork lastenboek gaan we voor kwalitatief varkensvlees van Belgische bodem. Door het motto ‘van riek tot vork’ worden alle schakels van de productiekolom gecontroleerd en kan het vlees van de boer tot op het bord getraceerd worden. Dit zorgt voor een transparante opvolging, met zekerheid voor de klant.

Daarnaast voldoen we ook aan alle kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften voor BRC, ACS en FebevPlus Varken. Door deze certificaten wordt onze kwaliteit nog meer gegarandeerd. Hierdoor is een correcte prijs-kwaliteitverhouding mogelijk met respect voor het vlees.